FABRE MONTMAYOU, LA BODEGA DISTRIBUIDA POR FRATELLI BRANCA, LO CELEBRA CON LA COSECHA 2023 DE SU TERRUÑO RESERVA CABERNET FRANC
Cada 4 de diciembre, el mundo del vino rinde homenaje al CABERNET FRANC, una de las cepas más antiguas y apreciadas, que ha ganado un lugar destacado en los viñedos de Argentina. En esta ocasión Fabre Montmayou, la bodega mendocina que tiene el máximo privilegio de ser distribuida por la empresa de bebidas Nro.1 del país Fratelli Branca, presenta su Terruño Reserva Cabernet Franc cosecha 2023. Aseguran que es un vino que refleja la elegancia y complejidad de esta variedad aludida.
Elaborado con uvas 100% Cabernet Franc de viñedos propios a 1150 metros sobre el nivel del mar en Vistalba, Luján de Cuyo, este vino pasó 12 meses en barricas de roble francés en segundo y tercer uso (80% del vino), para ser declarado su potencial de guarda en 6 a 10 años por el enólogo Juan Bruzzone.
Notas de Cata: con un color rojo rubí con tonalidades negras, en nariz aromas a frutos negros, especias y hierbas frescas como menta. En boca gran estructura, taninos refinados y un final largo. “Es un vino que encarna la filosofía de nuestra bodega: respeto por el terruño y excelencia en cada botella“, dijo Julio Stathakis, Gerente Comercial de la bodega, a quien vimos recientemente en el pequeño stand en la feria Brinda.
EL DÍA DEL CABERNET FRANC
La celebración fue promovida por la asociación de viticultores y amantes del vino para elevar el perfil de esta uva, que a menudo es eclipsada por su pariente más famoso, el Cabernet Sauvignon. De origen francés, el Cabernet Franc es apreciado por su versatilidad permitiendo la elaboración de vinos frescos y elegantes. En Argentina esta variedad ha encontrado su lugar, especialmente en el Valle de Uco y Luján de Cuyo, mostrando todo su potencial en vinos que destacan por su frescura y carácter distintivo.
ORIGEN: El Cabernet Franc es originario de la región de Burdeos, Francia, donde ha sido cultivado desde hace siglos. Se cree que es una de las variedades parentales del Cabernet Sauvignon, junto con el Sauvignon Blanc. Esta variedad que celebra su Día, ha encontrado su lugar en regiones vitivinícolas de todo el mundo, incluyendo Italia (en la Toscana), Estados Unidos (particularmente en California y Nueva York), Argentina, Chile, Sudáfrica y Nueva Zelanda.
CARACTERÍSTICAS: Esta uva es conocida por su piel delgada y su maduración temprana, lo que la hace más susceptible a las heladas. Produce vinos de cuerpo medio a ligero, con una acidez elevada y taninos suaves.
AROMAS Y SABORES: Los vinos elaborados con Cabernet Franc suelen presentar notas de frutos rojos como frambuesas y cerezas, así como matices herbáceos, como pimientos verdes, hierbas y flores. En algunos casos, pueden presentar notas de especias y tierra.
ESTILO: Dependiendo de la región y el estilo de vinificación, el Cabernet Franc puede ser utilizado solo o en ensamblajes. Es común encontrarlo combinado con Cabernet Sauvignon y Merlot en los vinos de Burdeos.
MARIDAJES: El Cabernet Franc es un vino versátil que se puede maridar bien con una variedad de alimentos. Algunos maridajes recomendados incluyen:
– Carnes asadas o a la parrilla, como cordero o cerdo.
– Platos vegetarianos que incluyan setas o pimientos.
– Quesos suaves, como el queso de cabra o brie.
LA LÍNEA TERRUÑO DE FABRE M.
“Nuestra línea Terruño brinda la más fiel expresión del terroir específico, porque cada varietal tiene un perfil diferente de acuerdo al lugar de donde provienen las uvas“, dijo Hervé Fabre, propietario de la bodega Fabre Montmayou. “Pero sobre todo, para crear Terruño hemos puesto el foco sobre la viña, su ubicación, el clima, la altura y sobre todo, el suelo“.
TERRUÑO es una línea de vinos equilibrados y elegantes, orientada a un público conocedor que busca vinos con buena fruta, acidez, concentración y una estructura amable. Con el lanzamiento de esta línea, la bodega busca ampliar su participación en el segmento de vinos reserva y fidelizar a su público, que demanda vinos con carácter que expresen las características particulares de su origen, tanto para consumir inmediatamente como para guardar.
TERRUÑO RESERVA CABERNET FRANC 2023 se vende en vinotecas a un precio al público sugerido de $arg.11.900.
Distribuidor exclusivo para Argentina desde hace más de 2 décadas: Fratelli Branca Destilerías
SOBRE FABRE MONTMAYOU
La Bodega Fabre Montmayou es la primera bodega boutique y pionera en la elaboración de vinos malbec de alta gama en la Argentina. Nace en el año 1993 bajo el impulso de Hervè Joyaux Fabre, propietario y enólogo de la bodega integrante de una familia de comerciantes de vino de Burdeos. Atraído por el impulso de los vinos del nuevo mundo, Hervè Joyaux Fabre, decidió invertir en la Argentina para elaborar vinos de alta gama combinando la excelencia de terruños argentinos con el “savoir faire” francés, para lo cual adquirió viejas fincas de Malbec plantadas en 1908 en Luján de Cuyo donde construyó su “chateaux”. Años después, Hervè Fabre llegó al alto valle de Río Negro, a 3 kms de la localidad de Roca, a 40º de latitud sur, en donde creó la Bodega Infinitus reciclando unas antiguas instalaciones para transformarla en la primera bodega boutique de la Patagonia. Allí encontró viñedos antiguos, de baja producción, de cepajes nobles y el terroir ideal para aplicar todo su conocimiento y experiencia.
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