Autor: GASTON REGNIER
Fundador de Revista BAR and DRINKS el 24/sept.1999, cuya 1° edición salió a la calle el 1/febr.2000. Con estudios cursados en Ciencias de la Comunicación (U.B.A.) y en diseño gráfico, comenzó a forjar una larga trayectoria en el rubro Bares desde 1995. Único periodista especializado en Bares y en Bebidas espirituosas/coctelería, lleva recorridas y reseñadas un centenar de plantas productivas de bebidas alc. en todo el planeta (40 de las cuales, de whisky en Escocia, Irlanda, EE.UU., Japón, Perú y México). Más de 1000 bares por el mundo; creador y organizador desde 2001 de la plataforma de premiación de Bares más longeva del mundo (#baranddrinksawards); también ha sido consultor de casi todas las empresas de bebidas conocidas y hasta de PromPerú en el desarrollo del Pisco en el mercado externo
FLORA ES LA PROPUESTA DEL EMBLEMÁTICO HOTEL, QUE INAUGURÓ UNA NUEVA TEMPORADA CON CARTA RENOVADA Y UN JARDÍN CON UNA HISTORIA MUY PARTICULAR Desde el jueves 1 de octubre, el after office del InterContinental Buenos Aires vuelve a funcionar los miércoles, jueves y viernes desde las 18hs, con una carta renovada de cócteles y comida, DJ en vivo y un escenario que le da una identidad particular: el jardín abierto junto a los antiguos muros de la Iglesia de San Juan Bautista. FLORA se ubica colindante a la iglesia que data del siglo XVII, cuyos muros originales quedaron integrados al…
ES LA PICCOLA, LA PROPUESTA ITALIANA DEL GRUPO GASTRONÓMICO QUE OPERA LA FAMOSA CADENA DE LA PAROLACCIA Y LA BISTECCA Ubicada en una de las esquinas más buscadas de Palermo Hollywood, La Piccola sorprende desde el primer momento por una combinación que no pasa inadvertida: una ambientación moderna, cálida y muy bien resuelta, un restaurante grande y, sobre todo, lleno de gente y buena vibra. Llegamos y el lugar estaba prácticamente explotado, con mesas ocupadas y un movimiento que rápidamente nos llamó la atención. Nos sentamos incluso al lado de una mesa donde estaba comiendo, junto a su familia, una…
BULLES TUVO SU PRIMERA NOCHE A PURO LUJO Y CON EL GLAMOUR DE LA BELLE ÉPOQUE Y EL ART NOUVEAU EUROPEO Hay lugares que nacen para ofrecer una copa, y otros que buscan construir alrededor de ella una experiencia completa. Bulles pertenece claramente a esta segunda categoría. Luego de nuestra nota anterior (ver aquí), anunciando la llegada de este interesante concepto -y que tuvo récord de visualizaciones en instagram-, el nuevo Champagne Bar abrió oficialmente sus puertas el pasado jueves 24 de septiembre en el piso 16 del icónico Edificio Comega, con una propuesta concebida alrededor del Champagne, la arquitectura,…
DEL 21 AL 27 DE SEPTIEMBRE, CAMPARI CELEBRA UNA NUEVA EDICIÓN CON UNA RUTA DE MÁS DE 300 BARES EN DISTINTOS PUNTOS DE ARGENTINA Lo moderno no siempre es lo nuevo. A veces, es aquello que consigue atravesar el tiempo, mantenerse relevante y seguir inspirando nuevas interpretaciones sin perder su esencia. El Negroni es uno de esos clásicos. Más de un siglo después de su creación, conserva la composición que lo convirtió en un ícono y continúa inspirando nuevas versiones en las barras del mundo. Del 21 al 27 de septiembre, esa capacidad de reinventarse es protagonista de una nueva…
SKYY JUNGLE: UN NUEVO SABOR PARA UNA CATEGORÍA QUE LIDERA EL CRECIMIENTO DE LOS SPIRITS El vodka atraviesa uno de sus momentos de mayor dinamismo en el mercado nacional, puntualmente por la enorme competitividad y volumen de ventas de las 3 marcas principales, de elaboración local. Nuevos sabores, combinaciones personalizables y una generación que busca experimentar, están transformando la categoría. En este contexto, luego del histórico boom provocado por la versión Cosmic -ver informe exclusivo aquí- SKYY presenta Jungle, su nuevo vodka saborizado de vainilla y frutilla, creado por Campari Group Argentina. Según datos del Informe de Tendencias Globales de…
GANCIA, AMARGO OBRERO, PINERAL Y HESPERIDINA SON LAS MARCAS NACIONALES DE GRUPO CEPAS QUE A PURO TRAGO ESTE DÍA Y PROMUEVEN EL RITUAL DEL APERITIVO Cada 19 de septiembre se celebra el Día Mundial del Aperitivo, una fecha que pone en valor una tradición profundamente arraigada en la cultura local y que, con el paso de los años, continúa encontrando nuevas maneras de disfrutarse.Para celebrarlo las marcas de GRUPO CEPAS -Gancia, Amargo Obrero, Pineral y Hesperidina- se reúnen para compartir sus historias y acercar recetas, que invitan a preparar distintas versiones de cada aperitivo. Cuatro marcas emblemáticas que atravesaron generaciones…
SERNOVA PRESENTA ICE POP, INSPIRADO EN EL SABOR DE UN CLÁSICO PALITO HELADO DE FRUTILLA Hay sabores que no necesitan presentación, que se reconocen al instante. Que despiertan una reacción inmediata porque ya son conocidos, queridos y muy familiares para quienes los prueban. Desde esa premisa nace SERNOVA ICE POP, una nueva edición limitada que toma el sabor de un clásico palito helado de frutilla y lo lleva a un nuevo territorio dentro de la categoría vodka.Bajo el concepto “Un sabor que re-conocés”, la marca transforma una conexión inmediata y familiar en una propuesta fresca, divertida y sumamente relevante para…
BOCA DE TORO CLUB COMBINA UN ESPÍRITU TEATRAL QUE TE TRANSPORTA A LA FRANCIA DE LOS AÑOS 20, EN UNA AMBIENTACIÓN QUE ESTÁ ENTRE LAS MEJORES DE ARGENTINA, PERO ALTERNANDO SU APERTURA CON EL SKY BAR CADA TEMPORADA Hay que bajar para encontrarlo. Y eso ya genera una primera diferencia. En pleno centro porteño, dentro del Hotel Pulitzer Buenos Aires, Boca de Toro Club ocupa el subsuelo y propone una experiencia distinta de la que uno podría imaginar al ingresar a un hotel. Luz tenue, colores, texturas, terciopelos, madera, cortinas, lámparas y una barra que domina el espacio construyen una…
LABOR GRILL & AHUMADOS, NACIDO EN 2015 COMO UNA EVOLUCIÓN DE LA ROTISERÍA DE BARRIO, DESARROLLA UNA PROPUESTA DONDE EL FUEGO Y LOS AHUMADOS SON PROTAGONISTAS En la esquina de Freire y Avilés, LABOR Grill & Ahumados nació con la intención de reinterpretar el concepto tradicional de la rotisería de barrio. El proyecto, llevado adelante por Gabriel Gomez y Soledad Ballart, reúne hoy restaurante, rotisería y almacén gourmet, mientras que Irma Quintero lleva adelante la operativa diaria y acompaña la coordinación del trabajo cotidiano del equipo. El nombre elegido para el proyecto tampoco es casual. Labor significa trabajo, esfuerzo y…
UNA COMPETENCIA QUE PREMIA LA INNOVACIÓN EN UNO DE LOS CÓCTELES CON CAFÉ MÁS ICÓNICOS DE LA COCTELERÍA, Y POR UN VIAJE A BERLÍN! El Espresso Martini continúa consolidándose como uno de los cócteles más relevantes de la escena internacional, combinando dos universos profundamente ligados a la cultura contemporánea del bar: el café y la coctelería. En este contexto, Borghetti presenta Espresso Martini Challenge, una competencia que invita a bartenders de Argentina y Uruguay a llevar este clásico a un nuevo territorio creativo. La propuesta busca descubrir nuevas expresiones del Espresso Martini a través de la creatividad, la técnica y,…
