Autor: GASTON REGNIER

EL GRAN VERMOUTH SÚPER PREMIUM CELEBRA EL CÓCTEL CLÁSICO NRO.1 DEL MUNDO CON SU VERSIÓN SUPERADORA El Negroni es mucho más que un cóctel: es un símbolo internacional de sofisticación centenaria, italianidad y simplicidad perfectamente equilibrados. Cada septiembre, impulsado por la conocida marca italiana de bitter rojo, la NEGRONI WEEK ofrece la oportunidad perfecta para rendir homenaje a este drink legendario, visitando alguno/s de los bares que a decenas lo celebran con diferentes promos y activaciones. Este evento global celebra un cocktail mega clásico que ha sabido mantenerse relevante a lo largo de un siglo y monedas, conquistando a paladares…

ALAVIDA, LA LÍNEA DE VINOS ORGÁNICOS Y KOSHER DE BODEGA DOMAINE BOUSQUET, SUMA UN CABERNET SAUVIGNON MEVUSHAL Con la primera estrella del miércoles 2 hasta el viernes 4 de octubre, Domaine Bousquet invita a festejar ROSH HASHANÁ 5785, la festividad en que la Comunidad Judía celebra el Año Nuevo según el calendario hebreo, en un brindis multicultural con el nuevo ALAVIDA Cabernet Sauvignon Orgánico Kosher Mevushal 2022… porque en la tradición judía, el vino es celebración. ALAVIDA Cabernet Sauvignon Orgánico Kosher Mevushal tiene la particularidad de haber recibido un proceso de pasteurización el cual permite, según los preceptos de la…

Ubicado en una casa que hace esquina en la zona principal de bares en Bogotá, HUERTA es el bar que más viene sonando en el país cafetero, luego de dos mudanzas y varios premios como Mejor Bar de Bogotá, Mejor Barra y tal vez el más importante: el de Mejor Bar de Colombia 2022 de los Bar and Drinks Awards. Amigable con el medio ambiente, su concepto de “coctelería artesanal” sustentable fue prendiendo en base a la recolección de ingredientes, especias y frutas autóctonas de las diversas regiones del país. Así nos explicó WINSTON FRANCO, su fundador y socio gerente…

ENTREVISTA A JULIÁN VAREA, CREADOR DE LOS GINS HERÁCLITOS Y VERMÚTS LUNFA, QUE SOBRESALEN EN ARGENTINA POR SU CALIDAD En el mundo de las bebidas espirituosas, sobre todo los últimos 20 años los master distillers han visto crecer su prestigio en base al reconocimiento de la Industria y la comunidad relacionada, en un contexto de premiumización y revalorización de las calidades. En el mercado argentino no se dio un reflejo automático, porque las mismas empresas no han querido o sabido ponerlos en valor, y quizás también porque no han creado grandes productos de calidad, salvo algunas pocas excepciones honrosas (tal…

LA BEBIDA NRO.1 DE ARGENTINA E HISTÓRICA DE ITALIA, HACE SU DEBUT EN EL CINE GRANDE, DENTRO DE LA BIOPIC DE LA CÉLEBRE SOPRANO GRIEGA FERNET-BRANCA, a través de su casa central en Milano que visitamos (ver aquí – pag. 54 a 59), debuta en Venecia en la película “MARÍA,” dirigida por el reconocido director chileno Pablo Larraín y premiada mundialmente el 29 de agosto en el prestigioso Festival Internacional de Cine de Venecia. La biopic, aclamada y muy esperada por el público, marca el regreso de la actriz ANGELINA JOLIE a la gran pantalla, interpretando a la legendaria soprano…

COMIENZA UNA NUEVA EDICIÓN DEL APEROL SPRITZ TASTE & SOUND, QUE PONE OTRA VEZ EN LA MIRA A LA MARCA ITALIANA COMO MODELO MUNDIAL A SEGUIR Como ya lo venimos siguiendo en diferentes notas (ver aquí y aquí), APEROL debe ser la marca que los últimos años más eventos y activaciones al aire libre viene realizando en el país. Esto de la mano del éxito sostenido de su trago emblema, el Aperol Spritz, que no solo se da en Argentina sino en todo el mundo. Pero es un éxito construido paciente y acertadamente a lo largo de 11 años desde que…

CONOCE BOMBAY 85 ROOFTOP, DEL PODEROSO GRUPO ALTAS VISTAS, NRO.1 DE COLOMBIA Somos pioneros en Latinoamérica de experiencias de cocina y mixología LATIN HINDIAN”, aseguran en su web los del Grupo Altas Vistas, fundado en enero de 2018, dueño también de Astoria, Santorini, Tokyo, Presea, Cuervo Cantina, Federal y Kyoto, todos rooftops, más el BBQ coreano Sexy Seoul y la taquería Mi Rey. En total tienen 19 lugares, mucho más grande que cualquier otro grupo gastronómico similar de Argentina que rondan los 4 o 5 máximo. Desde Astoria justamente llegamos caminando un par de cuadras junto a la anfitriona Laura…

ASTORIA ROOFTOOP, GLAMOUR BOGOTANO DESDE LA CIMA CON ESENCIA DE NY El Mejor Rooftop de Colombia” se autodenominan en su web, y no deben estar tan lejos. Inspirados en Nueva York, toman el nombre ASTORIA de un barrio al N.O. del borough de Queens, limitando con los de Long Island City, Sunnyside y Woodside. Por eso en julio de 2021 abrió emulando a un elegante rooftop de la “gran manzana”, en lo alto del fabuloso AC Hotel by Marriott Bogotá. Esto se ubica en la bulliciosa Zona T, corazón comercial y de entretenimiento al norte de la capital colombiana entre las calles 82…

EL CÓCTEL NRO.1 DEL MUNDO Y MÁS REVERSIONADO DE LA HISTORIA, CELEBRA SU SEMANA DESDE EL 16/SEPT. EN EL MUNDO Y EN ARGENTINA CAMPARI, el icónico aperitivo rojo italiano,y la revista colega Imbibe Magazine (Portland, Oregon, EE.UU.), vuelven a implementar la edición mundial de la NEGRONI WEEK en su 12° año seguido. Siempre en septiembre, este 2024 cae del 16 al 22 y por supuesto se abre la época de promos, eventos y guest en bares y restaurantes a nivel global y local. Los fanáticos del cóctel Nro.1 en ventas en los (votados) 120 mejores bares del mundo, según el…

DENTRO DE LA CATEGORÍA “OTHER SPIRITS”, EL CARPANO ROSSO FUE RECONOCIDO EN UN CONCURSO DE EE.UU. Los BARTENDER SPIRITS AWARDS es un evento que se celebra anualmente desde 2019 antes en San Francisco, California, ahora en Chicago-EE.UU. y se centra en la evaluación y premiación de bebidas espirituosas de parte de bartenders, barmanagers, dueños de bares, sommeliers, formadores de opinión y ejecutivos de la cadena comercial de bebidas alcohólicas. Ellos prueban y califican una amplia variedad de licores y destilados, para reconocer la calidad y la innovación, así como ayudar a descubrir productos destacados. Los ganadores de medallas serán destacados…