Autor: GASTON REGNIER
Fundador de Revista BAR and DRINKS el 24/sept.1999, cuya 1° edición salió a la calle el 1/febr.2000. Con estudios cursados en Ciencias de la Comunicación (U.B.A.) y en diseño gráfico, comenzó a forjar una larga trayectoria en el rubro Bares desde 1995. Único periodista especializado en Bares y en Bebidas espirituosas/coctelería, lleva recorridas y reseñadas un centenar de plantas productivas de bebidas alc. en todo el planeta (40 de las cuales, de whisky en Escocia, Irlanda, EE.UU., Japón, Perú y México). Más de 1000 bares por el mundo; creador y organizador desde 2001 de la plataforma de premiación de Bares más longeva del mundo (#baranddrinksawards); también ha sido consultor de casi todas las empresas de bebidas conocidas y hasta de PromPerú en el desarrollo del Pisco en el mercado externo
Una comida italiana no es solo alimento, sino que es una cultura muy arraigada en países que de allí desciencden en buena parte, como la Argentina. Amaro AVERNA, parte del portfolio de Campari Group, es un auténtico Amaro italiano con más de 150 años de herencia siciliana y una marca importante en la categoría a nivel mundial. Representa la auténtica vitalidad de la isla y su apertura al mundo. Su sello es una mezcla secreta de ingredientes naturales sicilianos y mediterráneos, donde pueden identificarse aceites esenciales de naranja amarga y de limón, y la exótica presencia de la granada. LA…
NO PODÍA DEJAR DE SER LA PARADA MÁS OBLIGADA DE LA RUTA DEL BOURBON POR KENTUCKY, LA CASA DEL MÁS VENDIDO DEL MUNDO. LA LOCALIDAD DE CLERMONT COBIJA ESTA DESTILERÍA CENTENARIA, OPERADA POR UNA MISMA FAMILIA DESDE HACE 8 GENERACIONES. HOY BAJO PROPIEDAD JAPONESA, BEAM SUNTORY ES LA MULTINACIONAL N°3 EN BEBIDAS DESTILADAS, HACIENDO CRECER MUCHO MÁS LAS VENTAS DE JIM BEAM. SIEMPRE INNOVANDO Y AMPLIANDO LÍNEAS, EN EL JIM BEAM AMERICAN STILLHOUSE PUDIMOS PROBAR VARIAS ETIQUETAS, CONOCER LA RICA HISTORIA Y EL PROCESO DE ELABORACIÓN EN ESTA, UNA DE LAS MECAS MUNDIALES DEL BUEN BEBER. // Artículo publicado en…
DONDE NACEN LOS ROBUSTOS WHISKEYS BOURBONS DE CAMPARI GROUP JIMMY RUSSELL ES UN VERDADERO PRÓCER DEL WHISKEY NORTEAMERICANO, QUE DESDE 1954 PONE LA FIRMA A GRANDES PRODUCTOS QUE AQUÍ NACEN. BAJO EL LIDERAZGO DE ESTE LEGENDARIO MASTER DISTILLER JUNTO A SU HIJO EDDIE, PRODUCEN LOS BOURBONS MÁS TRADICIONALES Y POTENTES EN ESTA DESTILERÍA UBICADA EN LAWRENCEBURG, KENTUCKY. UNA DE LAS PARADAS OBLIGADAS DE LA RUTA DEL BOURBON Y GRAN DESTINO MUNDIAL PARA TODO AMANTE DEL WHISKEY, YA QUE ESTAMOS ANTE UNA DE LAS GRANDES MARCAS DE LA HISTORIA. Con una vista estupenda, a orillas del río Kentucky del que obtienen…
SANTIAGO “PICHÍN” POLICASTRO (1912-2010) fue el Bartender más grande de la historia por lejos, con una vida de película digna de una serie especial de Netflix, como de un gran libro biográfico que está en avanzada producción por quien esto escribe (ver debajo). Ha sido una celebridad argentina que se convirtió en mito, venerado por sus colegas de casi toda América Latina. Uno de los bartenders que más hizo los últimos 10 años, luego de que falleciera, fue FEDERICO CUCO (50). Maestro que ha formado a dos generaciones de bartenders argentinos, Fede es socio del bar Verne Club (Medrano 1475,…