Autor: GASTON REGNIER
Fundador de Revista BAR and DRINKS el 24/sept.1999, cuya 1° edición salió a la calle el 1/febr.2000. Con estudios cursados en Ciencias de la Comunicación (U.B.A.) y en diseño gráfico, comenzó a forjar una larga trayectoria en el rubro Bares desde 1995. Único periodista especializado en Bares y en Bebidas espirituosas/coctelería, lleva recorridas y reseñadas un centenar de plantas productivas de bebidas alc. en todo el planeta (40 de las cuales, de whisky en Escocia, Irlanda, EE.UU., Japón, Perú y México). Más de 1000 bares por el mundo; creador y organizador desde 2001 de la plataforma de premiación de Bares más longeva del mundo (#baranddrinksawards); también ha sido consultor de casi todas las empresas de bebidas conocidas y hasta de PromPerú en el desarrollo del Pisco en el mercado externo
NOTA PUBLICADA EN LA REVISTA IMPRESA BAR AND DRINKS NRO.68 Y ACTUALIZADA De la mano de BARSOL, el Pisco Nro.1 del mundo elegido por 7ma vez consecutiva según el Brand Report de la revista Drinks International, Inglaterra (actualización: 8va vez), visitamos junto a su gerenta comercial Zoila Pino, en el distrito limeño de San Isidro a este interesante bar. Se trata de uno clandestino, con la particularidad de estar dentro del THE WESTIN – LIMA HOTEL & CONVENTION CENTER, perteneciente a la compañía Intursa, y gestionado por el conocido Grupo Marriott. Son 3 los bares que están dentro del hotel:…
Nacido en 2017 en la destilería alemana Hamburg Distilling Company HDC GmbH, justamente situada en Hamburgo, supo desembarcar en Argentina en 2022 de la mano de la importadora GOODIES. Esta empresa de Eduardo Stabholz, con unos 30 años en el mercado, viene teniendo notable éxito con los mixers británicos Britvic (los primeros Premium en Argentina); el gin andaluz Puerto de Indias; y el vodka polaco ultra premium Pravda (ver nota aquí), además de traer otras marcas de Gins ultra premium todos; los piscos peruanos Barsol y Viñas de Oro; las cervezas peruanas Cusqueña; más algunos licores de alta calidad muy…
Habiendo recorrido centenares de bares por todo el mundo y a lo largo de 23 años de revista, aún así no perdemos la capacidad de asombro. Y uno grande fue al llegar a LA MARIPOSARIO, en el marco del tour de bares exclusivo de Pisco 1615, guiados por el destacado periodista John Santa Cruz. Hacia el norte del famoso barrio limeña de Miraflores, en una zona más de restaurantes y a 2 cuadras de Sastrería Martínez también sobre la Av. La Mar, llegamos hasta LA MAR-IPOSARIO y entendimos por qué separan el nombre con un guión. Es que nos encontramos con un…
Originalmente abierto en febrero de 2019 en el céntrico distrito de Miraflores, sobre la calle Bonilla, este bar sufrió como toda la industria gastronómica la pandemia, que en Perú se vivió aún peor con más restricciones. Por eso el 1er The Parrot Shadow – Rum Bar & Tiki Cocktails tuvo que cerrar sus puertas y esperar…Luego de un año y medio, el experimentado bartender NANDO CÓRDOVA (a quien conocimos en 2004 y publicamos una entrevista en la edición #63 Especial Perú), encontró una locación mucho mejor en el coqueto distrito limeño de San Isidro, para terminar reabriendo en mayo de…
EL CICLO CAMPING BARILOCHE Y EL FESTIVAL BUENA VIBRA SON LOS SPOTS ELEGIDOS PARA ESTE VERANO 2024 La apuesta de APEROL Spritz en el universo de los festivales de música excede la presencia de la marca. Estos espacios donde la música es protagonista, se convierten en el punto de conexión ideal de la marca con sus consumidores, quienes viven la filosofía que llaman “Join the Joy” basada en el disfrute, la diversión y el encuentro con amigos. El verano 2024 trae propuestas como Camping Bariloche, y luego el Hilo Naranja se acercará a Buenos Aires el 24 de febrero, como…
ESTE NUEVO TEMPLO JAPONÉS EN PALERMO ES UN VIAJE DIRECTO A TOKIO. ENTRÁ A CONOCERLO! Un nuevo sitio semi escondido en Palermo Hollywood abrió hace unos 3 meses luego de 9 de obra, y se perfila para ser una referencia en restaurantes japoneses, con la visión culinaria del chef LEO LANUSSOL (40) quien reinterpreta el Street Omakase japonés, y el sushiman FABIÁN MASUDA. Con una propuesta 100% libre de gluten y un enfoque en la sustentabilidad, Nika ofrece una la autenticidad de la cocina japonesa con un toque vanguardista. A Nika Club Omakase se llega por una discreta puerta lateral…
CON MUCHO GLAMOUR ABRIÓ Y YA FUE RECOMENDADO POR LA GUÍA MICHELIN A fines de agosto pasado, dentro del actual Ecoparque porteño, pero de frente a la Av. Sarmiento frente a La Rural y la Embajada de EE.UU., Águila Pabellón abrió por el Grupo Abridor, vaya paradoja. El proyecto gastronómico está emplazado en lo que originalmente era la emblemática Confitería Águila, construida en 1905 por el arquitecto Virgilio Cestari, la cual fue restaurada preservando su importancia histórica y autenticidad. Se trata de un espacio que fue declarado en 1997 Patrimonio Histórico de la Ciudad. Con una inversión total de 700mil…
Luego de más de un año de desarrollo, en el que pudimos ver avances del proyecto en junio de la mano del premiado y talentoso CEO Rafael De Gamboa, finalmente vio la luz el GIN de Fratelli Branca. Un lanzamiento absolutamente histórico, ya que en 82 años de la filial argentina con planta en Buenos Aires de la empresa italiana nacida en 1845, es la 1ra vez que lanzan un Gin. Aunque por el momento es producido en una planta de terceros en Mar del Plata, y enviado a granel hasta la planta de Fratelli Branca en Tortuguitas para su…
ADEMÁS PRESENTÓ UN NUEVO SABOR BIEN VERANIEGO, CARIBBEAN BLEND, COMBINANDO ANANÁ Y COCO. UN LANZAMIENTO EN LÍNEA CON LA ALTA PERFORMANCE DE LA CATEGORÍA EN ARGENTINA Hay una conexión natural entre Sernova y los Veranos. Se escriben con las mismas letras, pero su significado supera al anagrama: son las tardes interminables de pileta, encuentros y disfrute”, declara la marca de la familia Fratelli Branca, creadores del vodka de espíritu italiano. Fue con motivo de su nueva campaña de verano, que vienen inundando los canales de TV desde el 24 de noviembre, tal como debe hacer cualquier marca masiva con pretensiones de liderazgo (o de…
EL CONCURSO DE ARTE Y DISEÑO DE LA MARCA DE BEBIDAS NRO.1 DE ARGENTINA, QUE ESTE AÑO REUNIÓ A ARTISTAS DE TODA LA REGIÓN Por 16to. año consecutivo, Fernet Branca convocó a artistas de Latinoamérica a presentar sus obras en Arte Único, el certamen de arte y diseño organizado por la marca, lo que detallamos en la nota “Nueva edición del concurso de arte y diseño de FERNET BRANCA”. En este 2023, concursantes de Argentina, Chile, Uruguay, Bolivia y Paraguay enviaron más de 3900 obras, un nuevo récord que se suma a los más de 20.000 proyectos presentados desde su…
