Autor: GASTON REGNIER

DENTRO DE LA CATEGORÍA “OTHER SPIRITS”, EL CARPANO ROSSO FUE RECONOCIDO EN UN CONCURSO DE EE.UU. Los BARTENDER SPIRITS AWARDS es un evento que se celebra anualmente desde 2019 antes en San Francisco, California, ahora en Chicago-EE.UU. y se centra en la evaluación y premiación de bebidas espirituosas de parte de bartenders, barmanagers, dueños de bares, sommeliers, formadores de opinión y ejecutivos de la cadena comercial de bebidas alcohólicas. Ellos prueban y califican una amplia variedad de licores y destilados, para reconocer la calidad y la innovación, así como ayudar a descubrir productos destacados. Los ganadores de medallas serán destacados…

LOS AUTÉNTICOS LICORES BOLS ATERRIZARON DESDE ÁMSTERDAM, JUNTO A LA GENEVER THE ORIGINAL Y LOS ITALIANOS GALLIANO Elaborados con insumos botánicos naturales como hierbas, especias y frutas, los licores premium BOLS CRÈME DE CASSIS, ELDERFLOWER, CURACAO TRIPLE SEC, CHERRY BRANDY, RASPBERRY, SOUR APPLE, LYCHEE, más la original BOLS GENEVER y los dos GALLIANO principales: L’Auténtico y Café Espresso, son la avanzada que por primera vez desde 1937 han desembarcado en Buenos Aires directo desde países bajos, con la importadora IMDEBA. Una enorme noticia que marca una bisagra en la historia argentina en bebidas, protagonizada por una de las casas licoristas más…

EL NUEVO GIN DE FRATELLI BRANCA REALIZÓ UN SÚPER EVENTO EN ZEGRE, RESTAURANTE COOL DEL BAJO BELGRANO, BS.AS. Cumpliendo su primer año en el mercado argentino y del que hemos publicado su lanzamiento (ver aquí), SPIRITO BLU viene teniendo una gran performance como el nuevo producto de la empresa líder y Nro.1 del país Fratelli Branca Destilerías. “Sin dudas el Gin Spirito Blu será una de las grandes satisfacciones del año para nuestra compañía. En un 2024 complicado para todo lo que refiere a consumo masivo y en especial para productos suntuosos, que alcancemos casi las 40.000 cajas de 9…

SANTIAGO MIGLIANO, DE AL FONDO BAR, FUE EL LÓGICO GANADOR Esta semana se realizó en un bar del barrio de Chacarita, la final de la Campari Bartender Competition, primera vez que la multinacional italiana trae esta plataforma. Llega para constituirse en uno de los 2 principales certámenes para que bartenders de todo el país demuestren su talento, creatividad e innovación, con el soporte de la CAMPARI ACADEMY que sí es la plataforma global educativa más importante del mundo entre las marcas de Spirits. Más allá que el perfect serve como foco de la forma ideal de consumo de la marca…

BAR AND DRINKS AWARDS, LA PREMIACIÓN DE BARES MÁS LONGEVA DEL MUNDO DESDE 2001, SE DEFINIÓ EN SU EDICIÓN 22. La última semana hicimos oficial a través de nuestras redes, los anuncios de todos los ganadores y consagrados entonces como los Mejores en Bares y Bebidas del Año (2023) en Argentina, entre los 43 nominados antes elegidos con precisión en las 11 categorías. Para ello fue necesario contar con el análisis calificado, objetivo y 100% imparcial del creador de esta plataforma hace 23 años Gastón Regnier @gastonregnierbebidas , en esta edición 22 junto a la influencer gastro Jordana Santarsiere @lasgirasdeyork, consultando como es…

EN UN PAÍS CON TODOS LOS INDICADORES Y CASI TODAS LAS BEBIDAS DESPLOMADOS, EL ÁGUILA VUELA MUY ALTO CON NÚMEROS HISTÓRICOS! Como cada año, a mitad de año sale a la luz el exclusivo Informe de la consultora londinense IWSR, que mide las ventas consolidadas del año anterior en cada marca y categoría de bebidas, que venimos siguiendo y analizando desde 1997. Sin ser preciso al 100% porque no mide los micro-productores artesanales, ni mucho menos calcula “lo negro”, al menos se basa en los que declara gran parte de las empresas de bebidas que salvo algún caso puntual, suele…

EL CYNAR JULEP, EMBLEMA DE LA MARCA
ORIGINARIA DE ITALIA, CELEBRÓ SUS 2 DÉCADAS El CYNAR es un clásico aperitivo que se destaca por su versatilidad y sabor distintivo, donde lo dulce y lo amargo se equilibran, y cuyo ingrediente base son las alcachofas pero es el resultado de la infusión de 13 hierbas y plantas en una mezcla ligeramente alcohólica. Su nombre deriva de la definición botánica de esta planta de la familia de las asteráceas: Cynar Scolymus. La receta de Cynar se mantiene inalterada desde que fue lanzada por primera vez, en Italia en 1952 por Angelo Dalle Molle,…

SPIRITU BLU, LO NUEVO DE LA EMPRESA DE SPIRITS N°1 DE ARGENTINA, INSPIRADO EN LA ISLA MÁGICA DE CERDEÑA, 1RA BLUE ZONE DEL MUNDO La gran compañía de raíz italiana, líder de Argentina Fratelli Branca Destilerías, de cara a la temporada de verano en noviembre de 2023 lanzó SPIRITO BLU. Se trata de un London Dry Gin ideado en torno a la famosa Isla de Cerdeña, primera Blue Zone del mundo, de donde los productores toman los botánicos esenciales para darle vida. Un gin fresco que se distingue por su balance entre el enebro italiano y los botánicos de la…

CON LA TOP MUNDIAL MÓNICA BERG COMO DIRECTORA CREATIVA, SE DESARROLLA LA CAMPARI ACADEMY TAMBIÉN EN ARGENTINA ESTE INNOVADOR PROGRAMA GLOBAL DE CAMPARI GROUP BUSCA EXPANDIR LA COCTELERÍA, COMPARTIENDO CONOCIMIENTOS Y TENDENCIAS PARA CONTRIBUIR AL DESARROLLO DE LAS BARRAS. DESDE MAYO DE 2023 VIENE ACTIVANDO FUERTE EN TODA ARGENTINA, ESTE 2024 CON LA VISITA DE LA BARTENDER CONSIDERADA MÁS INFLUYENTE DEL MUNDO. Durante años, CAMPARI GROUP fue creando centros y programas enfocados en los bartenders. Hace 2 lanzó la Academia Global Campari, una de las primeras plataformas educativas para la comunidad internacional, brindando un espacio digital accesible a nivel mundial,…

EN ARGENTINA SU EMBAJADOR DE MARCA EL BARTENDER RAMIRO FERRERI, ARMÓ UN COMPLETO KIT DE 3 VARIANTES DEL REY DEL COCKTAIL El Rey de los Cocteles clásicos celebra su día, como para nunca perder su popularidad en el mundo, en tiempos que las tendencias parecen ir hacia los de menor graduación alcohólica. Es que el DRY MARTINI es prácticamente todo Gin, que suele estar entre 39 y 43% alc. No obstante, en la edición 2024 del “Cocktail Report” de la colega revista inglesa “Drinks International”, el Rey del Cocktail está en el ranking de los 10 más pedidos, en el…